مربعات الجوز

بسم الله الرحمن الرحيم
اليكم حلوة
مربعات الجوز

250غ جوز مرحي متوسط
4 بيضات
250 غ سكر عادى
40 غ نشا
125 غ زبدة ذائبة
2/1 م صغيرة فانيلا
للزينة : مربى المشمش + انصاف حبات الجوز



طريقة التحضير


يخلط الجوز مع السكر + الفانيلا + النشا + البيض

+ الزبدة نخلط جيدا بملعقة خشب ثم يفرغ الخليط في قالب

مستطيل الشكل مدهون بالزبدة و مرشوش بقليل من الطحين .

يطهى في فرن متوسط الحرارة( رقم 5) مدة 35 دقيقة .

بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا

فينزع من القالب. وهنا لك الاختيار إما أن تطلي وجه الحلوي بالمربى

ويترك ليجف قليلا ثم تقومين بالتقطيع او أن تقطعي الحلوى إلى مربعات متساوية

وتزيني الوجه بالمربى و الجوز بعد ذلك.


ملاحظة

حتى تتحصلي على لون المربى كما في الصور(بني تقريبا )

عليكي بخلطه في خلاط كهربائي .